Wyszukiwanie:
tytuł, autor
wszędzie

Sortowanie:


Bibliografia Publikacji Pracowników PK (46604)
    Książki (7636)
    Artykuły i czasopisma (21071)
    Materiały konferencyjne (22964)
    Rozprawy doktorskie (1191)
    Opublikowane recenzje (87)
    Inne publikacje w portalach i serwisach internetowych (106)
Inne bazy bibliograficzne (14977)
    Architektura i Sztuka Krakowa (2298)
    Historia i Ludzie PK – baza w przygotowaniu (0)
    Konferencje Krynickie - Referaty (7734)
    Niepublikowane prace naukowe pracowników PK (1994-2012) (4941)


Jednostki PK

Opcje

Wybraniec, Sławomir; Spórna, Aneta; Stalica, Paweł; Mitka, Katarzyna; Kowalski, Piotr; Suryło, Piotr; Michałowski, Tadeusz

Spectrophotometric study on betanin degradation under the influence of metal cations

typ: materiały konferencyjne w czasopiśmie

 

Forma publikacji abstrakt
Seria/Czasopismo Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Data wydania 2011
Język angielski
Numeracja Vol. 61, Suppl. 1
Suplement tak
Typ nośnika online
Zakres stron 56
Oznaczenia ref./art. P84
ISSN 1230-0322
Uwagi Tyt. vol. 61: EuroFoodChem XVI : Translating food chemistry into health benefits : conference proceedings, Gdansk, 6th-8th July, 2011
Session 1: Regaining trust in antioxidants
Nazwa konferencji EuroFoodChem XVI : Translating food chemistry into health benefits
Miejsce konferencji Gdansk
Data konferencji 6-8.07.2011
Charakter pracy publikacja naukowa
Publikacja recenzowana nie
Opis bibliograficzny
Spectrophotometric study on betanin degradation under the influence of metal cations / Sławomir Wybraniec, Aneta Spórna, Paweł Stalica, Katarzyna Mitka, Piotr Kowalski, Piotr Suryło, Tadeusz Michałowski ... więcej

tematyka
Klasyfikacja PKT [252300] Chemia analityczna
[250000] Chemia
Słowa kluczowe spectrophotometry, betanin degradation, metal cation, betanin, betalain, betacyanin

dodatkowe informacje
Publikacja w Open Access (OA) tak

odnośniki
Link do publikacji przejdź  
Kolekcja
Materiały konferencyjne w czasopiśmie
Materiały konferencyjne /






© 2009 - 2021 Biblioteka Politechniki Krakowskiej http://www.biblos.pk.edu.pl/