Wyszukiwanie:
tytuł, autor
wszędzie

Sortowanie:


Bibliografia Publikacji Pracowników PK (45008)
    Książki (7328)
    Artykuły i czasopisma (20355)
    Materiały konferencyjne (22618)
    Rozprawy doktorskie (1173)
    Opublikowane recenzje (87)
    Inne publikacje w portalach i serwisach internetowych (98)
Inne bazy bibliograficzne (14798)
    Architektura i Sztuka Krakowa (2185)
    Historia i Ludzie PK – baza w przygotowaniu (2)
    Konferencje Krynickie - Referaty (7666)
    Niepublikowane prace naukowe pracowników PK (1994-2012) (4941)


Jednostki PK

Opcje

Wondołowska-Grabowska, Anna ; Skrzyńska, Elżbieta; Gniadzik-Zasańska, Małgorzata; Kozak, Marcin

Rapeseed oil most often chosen by consumers. What should we know about this product?

typ: artykuł w czasopiśmie

 

Tytuł równoległy Olej rzepakowy najczęściej wybierany przez konsumentów. Co powinniśmy o nim wiedzieć?
Seria/Czasopismo Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Rolnictwo
Numeracja 125, Nr 628
Data wydania 2018
Język angielski
Zakres stron 73-87
Oznaczenie ilustracji tab.
Bibliografia (na str.) 83-86
Oznaczenie streszczenia Streszcz. ang., pol.
ISSN 1897-2098
Charakter pracy publikacja naukowa
Publikacja recenzowana tak
Rodzaj publikacji oryginalny artykuł naukowy (original article)
Opis bibliograficzny
Rapeseed oil most often chosen by consumers. What should we know about this product? = Olej rzepakowy najczęściej wybierany przez konsumentów. Co powinniśmy o nim wiedzieć? / Anna Wondołowska-Grabowska, ... więcej

tematyka
Słowa kluczowe rapeseed oil, composition of fatty acids, indicator of oil value

olej rzepakowy, skład kwasów tłuszczowych, indeksy wartości oleju
Abstrakt
The article discuss the topic of vegetable oils which are available on the domestic market, particularly the most popular rapeseed oil. It was considered, among the others, who are the consumers and what ... więcej

W artykule poruszono tematykę olejów roślinnych dostępnych na krajowym rynku detalicznym, w szczególności najpopularniejszego oleju rzepakowego. Uwzględniono między innymi kim są konsumenci i ... więcej

punktacja i wskaźniki
Lista MNiSW B
Punktacja czasopisma na Liście MNiSW 9
Dyscyplina inżynieria chemiczna
Dziedzina nauk inżynieryjno-technicznych

dodatkowe informacje
Afiliacja publikacji/Instytut PK Katedra Chemii i Technologii Organicznej [C-2]
Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej [C]
Afiliacja PK – inf. na publikacji tak
Publikacja w Open Access (OA) nie

odnośniki
Opinie użytkowników
brak opiniiDodaj opinię






© 2009 - 2020 Biblioteka Politechniki Krakowskiej http://www.biblos.pk.edu.pl/