Wyszukiwanie:
tytuł, autor
wszędzie

Sortowanie:


Bibliografia Publikacji Pracowników PK (46602)
    Książki (7634)
    Artykuły i czasopisma (21071)
    Materiały konferencyjne (22964)
    Rozprawy doktorskie (1191)
    Opublikowane recenzje (87)
    Inne publikacje w portalach i serwisach internetowych (106)
Inne bazy bibliograficzne (14977)
    Architektura i Sztuka Krakowa (2298)
    Historia i Ludzie PK – baza w przygotowaniu (0)
    Konferencje Krynickie - Referaty (7734)
    Niepublikowane prace naukowe pracowników PK (1994-2012) (4941)


Jednostki PK

Opcje

Cioch-Skoneczny, Monika; Satora, Paweł; Skoneczny, Szymon; Skotniczny, Magdalena

Biodiversity of yeasts isolated during spontaneous fermentation of cool climate grape musts

typ: artykuł w czasopiśmie

 

Seria/Czasopismo Archives of Microbiology
Numeracja Vol. 203, Iss. 1
Data wydania 2021
Data udostępnienia on-line 2020-08-11
Język angielski
Typ nośnika online
Zakres stron 153-162
Oznaczenie ilustracji tab., wykr.
Bibliografia (na str.) 161-162
Oznaczenie streszczenia Abstr.
ISSN 1432-072X
Charakter pracy publikacja naukowa
Publikacja recenzowana tak
Rodzaj publikacji oryginalny artykuł naukowy (original article)
DOI 10.1007/s00203-020-02014-7
Opis bibliograficzny
Biodiversity of yeasts isolated during spontaneous fermentation of cool climate grape musts / Monika Cioch-Skoneczny, Paweł Satora, Szymon Skoneczny, Magdalena Skotniczny // Archives of Microbiology [Dokument ... więcej

tematyka
Słowa kluczowe non-aaccharomyces, spontaneous fermentation, cool climate, RAPD-PCR, 5.8S-ITS rRNA gene
Abstrakt
Biodiversity of native yeasts, especially in winemaking, has hidden potential. In order to use the value of non-Saccharomycesstrains in wine production and to minimise the possibility of its deterioration, ... więcej

punktacja i wskaźniki
Lista MNiSW tak
Punktacja czasopisma 70
Impact Factor 2.552
Publikacja indeksowana w Web of Science tak
Publikacja indeksowana w bazie Scopus tak
Dyscyplina inżynieria chemiczna

dodatkowe informacje
Publikacja w Open Access (OA) tak

odnośniki
Link do publikacji przejdź  
Kolekcja
Artykuły
Artykuły i czasopisma /






© 2009 - 2021 Biblioteka Politechniki Krakowskiej http://www.biblos.pk.edu.pl/