Wyszukiwanie:
tytuł, autor
wszędzie

Sortowanie:


Bibliografia Publikacji Pracowników PK (46530)
    Książki (7620)
    Artykuły i czasopisma (21034)
    Materiały konferencyjne (22978)
    Rozprawy doktorskie (1191)
    Opublikowane recenzje (87)
    Inne publikacje w portalach i serwisach internetowych (105)
Inne bazy bibliograficzne (14977)
    Architektura i Sztuka Krakowa (2298)
    Historia i Ludzie PK – baza w przygotowaniu (0)
    Konferencje Krynickie - Referaty (7734)
    Niepublikowane prace naukowe pracowników PK (1994-2012) (4941)


Jednostki PK

Opcje

Sutor, Katarzyna; Wybraniec, Sławomir

Identification and determination of betacyanins in fruit extracts of melocactus species

typ: artykuł w czasopiśmie

 

Seria/Czasopismo Journal of Agricultural and Food Chemistry
Numeracja Vol 68, Iss. 41
Data wydania 2020
Język angielski
Typ nośnika online
Zakres stron 11459-11467
Oznaczenie ilustracji fot., tab., wykr.
Bibliografia (na str.) 11459-11467
Bibliografia (liczba pozycji) 55
Oznaczenie streszczenia Abstr.
ISSN 0021-8561
Charakter pracy publikacja naukowa
Publikacja recenzowana tak
Rodzaj publikacji oryginalny artykuł naukowy (original article)
DOI 10.1021/acs.jafc.0c04746
Opis bibliograficzny
Identification and determination of betacyanins in fruit extracts of melocactus species / Katarzyna Sutor, Sławomir Wybraniec // Journal of Agricultural and Food Chemistry [Dokument elektroniczny]. – ... więcej

tematyka
Słowa kluczowe melocactus, cactaceae, acylated betacyanins, betalains, melocactin, mammillarinin, phyllocactin, acyl migration, bougainvillein-r-I
Abstrakt
Betacyanin pigments were studied in edible fruits of four Melocactus species, M. violaceus Pfeiff., M. bahiensis (Britton & Rose) Luetzelb, M. amoenus (Hoffm.) Pfeiff., and M. curvispinus Pfeiff., by means ... więcej

punktacja i wskaźniki
Lista MNiSW tak
Punktacja czasopisma 140
Impact Factor 5.279
Dyscyplina inżynieria chemiczna

dodatkowe informacje
Publikacja w Open Access (OA) tak

odnośniki





© 2009 - 2021 Biblioteka Politechniki Krakowskiej http://www.biblos.pk.edu.pl/