Wyszukiwanie:
|
|
Sortowanie:
|
|
|
Bibliografia Publikacji Pracowników PK (50023) | Inne bazy bibliograficzne (15019) Architektura i Sztuka Krakowa (2298) | Historia i Ludzie PK – baza w przygotowaniu (0) | Konferencje Krynickie - Referaty (7776) LXVII Konferencja Naukowa, 2022 (41) | LXVI Konferencja Naukowa, 2020 (67) | LXV Konferencja Naukowa, 2019 (58) | LXIV Konferencja Naukowa, 2018 (139) | LXIII Konferencja Naukowa, 2017 (136) | LXII Konferencja Naukowa, 2016 (150) | LXI Konferencja Naukowa, 2015 (145) | LX Konferencja Naukowa, 2014 (190) | LIX Konferencja Naukowa, 2013 (110) | LVIII Konferencja Naukowa, 2012 (168) | LVII Konferencja Naukowa, 2011 (111) | LVI Konferencja Naukowa, 2010 (130) | LV Konferencja Naukowa, 2009 (108) | LIV Konferencja Naukowa, 2008 (161) | LIII Konferencja Naukowa, 2007 (161) | LII Konferencja Naukowa, 2006 (123) | LI Konferencja Naukowa, 2005 (113) | L Konferencja Naukowa, 2004 (165) | XLIX Konferencja Naukowa, 2003 (125) | XLVIII Konferencja Naukowa, 2002 (137) | XLVII Konferencja Naukowa, 2001 (154) | XLVI Konferencja Naukowa, 2000 (140) | XLV Konferencja Naukowa, 1999 (161) | XLIV Konferencja Naukowa, 1998 (140) | XLIII Konferencja Naukowa, 1997 (153) | XLII Konferencja Naukowa, 1996 (164) | XLI Konferencja Naukowa, 1995 (173) | XL Konferencja Naukowa, 1994 (151) | XXXIX Konferencja Naukowa, 1993 (148) | XXXVIII Konferencja Naukowa, 1992 (117) | XXXVII Konferencja Naukowa, 1991 (125) | XXXVI Konferencja Naukowa, 1990 (109) | XXXV Konferencja Naukowa, 1989 (150) | XXXIV Konferencja Naukowa, 1988 (177) | XXXIII Konferencja Naukowa, 1987 (195) | XXXII Konferencja Naukowa, 1986 (190) | XXXI Konferencja Naukowa, 1985 (180) | XXX Konferencja Naukowa, 1984 (143) | XXIX Konferencja Naukowa, 1983 (141) | XXVIII Konferencja Naukowa, 1982 (120) | XXVII Konferencja Naukowa, 1981 (160) | XXVI Konferencja Naukowa, 1980 (169) | XXV Konferencja Naukowa, 1979 (177) | XXIV Konferencja Naukowa, 1978 (143) | XXIII Konferencja Naukowa, 1977 (120) | XXII Konferencja Naukowa, 1976 (143) | XXI Konferencja Naukowa, 1975 (132) | XX Konferencja Naukowa, 1974 (151) | XIX Konferencja Naukowa, 1973 (131) | XVIII Konferencja Naukowa, 1972 (112) | XVII Konferencja Naukowa, 1971 (120) | XVI Konferencja Naukowa, 1970 (116) | XV Konferencja Naukowa, 1969 (75) | XIV Konferencja Naukowa, 1968 (114) | XIII Konferencja Naukowa, 1967 (100) | XII Konferencja Naukowa, 1966 (106) | XI Konferencja Naukowa, 1965 (81) |
| Niepublikowane prace naukowe pracowników PK (1994-2012) (4941) |
|
Jednostki PK
Opcje
|
Forma publikacji | | referat/artykuł | Seria/Czasopismo | | Acta Biochimica Polonica : ABP | Data wydania | | 2013 | Język | | angielski | Numeracja | | Vol. 60, No. 4 | Typ nośnika | | online | Zakres stron | | 803-806 | Oznaczenie ilustracji | | tab., wykr. | Bibliografia (na str.) | | 805-806 | Oznaczenie streszczenia | | Streszcz. ang. | ISSN | | 0001-527X | Nazwa konferencji | | EUROBIOTECH 2013 : 5th Central European Congress of Life Sciences | Miejsce konferencji | | Kraków, Poland | Data konferencji | | 8-11.10.2013 | Charakter pracy | | publikacja naukowa | Opis bibliograficzny | | Micelle-mediated extraction of elderberry blossom by whey protein and naturally derived surfactants / Karolina Śliwa, Anna Tomaszkiewicz-Potępa, Elżbieta Sikora, Jan Ogonowski // Acta Biochimica Polonica ... więcejMicelle-mediated extraction of elderberry blossom by whey protein and naturally derived surfactants / Karolina Śliwa, Anna Tomaszkiewicz-Potępa, Elżbieta Sikora, Jan Ogonowski // Acta Biochimica Polonica : ABP [Dokument elektroniczny]. – 2013, Vol. 60, No. 4, s. 803-806 : tab., wykr. – Tryb dostępu: http://www.actabp.pl/pdf/4_2013/803.pdf. – Bibliogr. s. 805-806, Streszcz. ang. – Mat. konf.: EUROBIOTECH 2013 : 5th Central European Congress of Life Sciences, Kraków, Poland, 8-11.10.2013. – ISSN 0001-527X |
Słowa kluczowe | | whey protein concentrate, micelle-mediated extraction, elderberry-blossom | Abstrakt | | Classical methods of the extraction of active ingredients from the plant material are expensive, complicated and often environmentally unfriendly. The micelle-mediated extraction method (MME) seems to ... więcejClassical methods of the extraction of active ingredients from the plant material are expensive, complicated and often environmentally unfriendly. The micelle-mediated extraction method (MME) seems to be a good alternative. In this work, extractions of elderberry blossoms (Flos Sambuci) were performed using MME methods. Several popular surfactants and whey protein concentrate (WPC) was applied in the process. The obtained results were compared with those obtained in extraction by means of water. Antioxidant properties of the extracts were analyzed by using two different methods: reaction with di(phenyl)-(2,4,6-trinitrophenyl)iminoazanium (DPPH) reagent and Follin’s method. Furthermore, the flavonoid content in the extracts was determined. The results confirmed that the MME method with using whey protein might be an alternative method for obtaining, rich in natural antioxidants, plant extracts. |
Lista MNiSW/MEiN | | A | Punktacja czasopisma | | 15 | Ujednolicona lista MNiSW 2013-2016 | | A | Ujednolicona punktacja MNiSW 2013-2016 | | 15 | Impact Factor | | 1.389 | Publikacja indeksowana w Web of Science | | tak | Publikacja indeksowana w bazie Scopus | | tak |
Publikacja w Open Access (OA) | | tak |
Link do publikacji | | przejdź | Kolekcja | | |
|