Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Wydawca		De Gruyter
ISSN		1230-0322
e-ISSN		2083-6007
Uwagi		Instytucja sprawcza: Division of Food Science, Institute of Animal Reproduction and Food Research of Polish Academy of Sciences, Olsztyn
Impact Factor dla czasopisma		0.643 (od 2014) 0.679 (od 2015) 1.276 (od 2016) 1.697 (od 2017) 1.514 (od 2018) 1.986 (od 2019) 2.111 (od 2020)
Lista MNiSW/MEiN		B (od 2012) A (od 2015) A (od 2017) tak (od 2019)
Punktacja MNiSW/MEiN dla czasopisma		8 (od 2012) 10 (od 2013) 15 (od 2015) 15 (od 2017) 100 (od 2019)
DOI		10.2478/pjfns
Polecane strony internetowe		strona wydawcy   strona www

Publikacje w tym tytule: 4

Kumorkiewicz, Agnieszka; Sutor, Katarzyna; Nemzer, Boris; Pietrzkowski, Zbigniew; Wybraniec, Sławomir Thermal decarboxylation of betacyanins in red beet betalain-rich extract Typ: artykuł w czasopiśmie Seria/Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences Data wydania: 2020 ISSN: 2083-6007 Lista MNiSW/MEiN: tak Punktacja czasopisma: 100 Impact Factor: 2.111 Publikacja indeksowana w Web of Science: tak Publikacja indeksowana w bazie Scopus: tak

Spórna-Kucab, Aneta; Wybraniec, Sławomir High-speed counter-current chromatography in separation and identification of saponins from Beta vulgaris L. cultivar Red Sphere Typ: artykuł w czasopiśmie Seria/Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences Data wydania: 2020 ISSN: 2083-6007 Lista MNiSW/MEiN: tak Punktacja czasopisma: 100 Impact Factor: 2.111 Publikacja indeksowana w Web of Science: tak Publikacja indeksowana w bazie Scopus: tak

Wybraniec, Sławomir; Spórna, Aneta; Stalica, Paweł; Szaleniec, Maciej Separation of dehydrogenated and decarboxylated betanins by high-speed countercurrent chromatography in processed red beet root (Beta vulgaris L.) extracts Typ: materiały konferencyjne w czasopiśmie Forma publikacji: abstrakt Seria/Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences Data wydania: 2011 ISSN: 1230-0322

Wybraniec, Sławomir; Spórna, Aneta; Stalica, Paweł; Mitka, Katarzyna; Kowalski, Piotr; Suryło, Piotr; Michałowski, Tadeusz Spectrophotometric study on betanin degradation under the influence of metal cations Typ: materiały konferencyjne w czasopiśmie Forma publikacji: abstrakt Seria/Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences Data wydania: 2011 ISSN: 1230-0322