Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Wydawca		De Gruyter
ISSN		1230-0322
e-ISSN		2083-6007
Uwagi		Instytucja sprawcza: Division of Food Science, Institute of Animal Reproduction and Food Research of Polish Academy of Sciences, Olsztyn
Lista MNiSW/MEiN		B (od 2012) A (od 2015) A (od 2017) tak (od 2019) tak (od 2023)
Punktacja MNiSW/MEiN dla czasopisma		8 (od 2012) 10 (od 2013) 15 (od 2015) 15 (od 2017) 100 (od 2019) 100 (od 2023)
DOI		10.2478/pjfns
Ujednolicona punktacja MNiSW/MEiN (2013-2016)		15
Polecane strony internetowe		strona wydawcy   strona www

Publikacje w tym tytule: 6

Spórna-Kucab, Aneta; Tekieli, Anna; Knapek, Magdalena; Zużałek, Marta; Wybraniec, Sławomir Betaxanthin profiling in Beta vulgaris leaves and Gymnocalycium mihanovichii grafted cacti: A comprehensive study Typ: artykuł w czasopiśmie Seria/Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences Data wydania: 2023 ISSN: 2083-6007 Lista MNiSW/MEiN: tak Punktacja czasopisma: 100 Impact Factor: 2.4

Spórna-Kucab, Aneta; Tekieli, Anna; Skalicka-Woźniak, Krystyna; Grzegorczyk, Agnieszka; Świergosz, Tomasz; Wybraniec, Sławomir Characterization of triterpene saponin composition of white, yellow and red beetroot (Beta vulgaris L.) Typ: artykuł w czasopiśmie Seria/Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences Data wydania: 2022 ISSN: 2083-6007 Lista MNiSW/MEiN: tak Punktacja czasopisma: 100 Impact Factor: 2.4 Publikacja indeksowana w Web of Science: tak

Kumorkiewicz, Agnieszka; Sutor, Katarzyna; Nemzer, Boris; Pietrzkowski, Zbigniew; Wybraniec, Sławomir Thermal decarboxylation of betacyanins in red beet betalain-rich extract Typ: artykuł w czasopiśmie Seria/Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences Data wydania: 2020 ISSN: 2083-6007 Lista MNiSW/MEiN: tak Punktacja czasopisma: 100 Impact Factor: 2.111 Publikacja indeksowana w Web of Science: tak Publikacja indeksowana w bazie Scopus: tak

Spórna-Kucab, Aneta; Wybraniec, Sławomir High-speed counter-current chromatography in separation and identification of saponins from Beta vulgaris L. cultivar Red Sphere Typ: artykuł w czasopiśmie Seria/Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences Data wydania: 2020 ISSN: 2083-6007 Lista MNiSW/MEiN: tak Punktacja czasopisma: 100 Impact Factor: 2.111 Publikacja indeksowana w Web of Science: tak Publikacja indeksowana w bazie Scopus: tak

Wybraniec, Sławomir; Spórna, Aneta; Stalica, Paweł; Szaleniec, Maciej Separation of dehydrogenated and decarboxylated betanins by high-speed countercurrent chromatography in processed red beet root (Beta vulgaris L.) extracts Typ: materiały konferencyjne w czasopiśmie Forma publikacji: abstrakt Seria/Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences Data wydania: 2011 ISSN: 1230-0322

Wybraniec, Sławomir; Spórna, Aneta; Stalica, Paweł; Mitka, Katarzyna; Kowalski, Piotr; Suryło, Piotr; Michałowski, Tadeusz Spectrophotometric study on betanin degradation under the influence of metal cations Typ: materiały konferencyjne w czasopiśmie Forma publikacji: abstrakt Seria/Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences Data wydania: 2011 ISSN: 1230-0322